כל חובב יין אמיתי מכיר את רשת "דרך היין" אשר מזה 22 שנים גורמת הנאה רבה לכל חובבי היין ומוצריו המשלימים. ולרגל כל כך הרבה שנות פעילות מוצלחות- משיקה הרשת חנות חדשה בתל אביב, שלא לומר מתחם יין ענק, בן 750 מ"ר, בדרך השלום 9.
המתחם נועד להוות מרכז תוסס לתרבות היין בישראל, ולתת כבוד ליינות וליקבים מהארץ ומכל העולם. אירוע ההשקה הרשמי יתקיים ב- ב-20/03 בשעה 20:00 - הכניסה חינם, ואסור לכם לפספס את זה אם אתם אוהבים יינות טעימים, בירות מיוחדות וליקרים מוצלחים.
הוזמנתי להתארח באירוע טרום ההשקה וגיליתי קודם כל שבדרך היין ניתן למצוא את הדבר שהכי קשה למצוא בתל אביב (טוב, אחרי דיור בר השגה) - חניה חינם! כן כן, למתחם "דרך היין" יש חניה בחינם משל עצמו, מה שעושה אותו אפילו יותר מושלם.
ומה עוד יש במתחם הענק? ראשית - ליבו של המתחם הוא אולם ענק ומעוצב, שעל קירותיו ספוני העץ אלפי בקבוקי יין ממאות יקבים בעולם, כשהם מסודרים לפי מוצאם הגיאוגרפי.
בפינה הימנית הצפונית עומד מדור יינות גדולים ומתיישנים מוקף זכוכית. בפינה שממול הוקם בר טעימות עליו עומדת מכונת מזיגה אוטומטית עם יינות מתחלפים, שרק מחכה לכוס של הלקוח הבא.
במכונה תמצאו יינות לבנים ואדומים משובחים, אשר נשמרים בקירור בטמפרטורה הנכונה לצינון יין בהתאם לסוגם. ניתן לבחור את הכמות הרצויה בכוס וללחוץ על הכפתור. המכונה מאפשר הזדמנות להתנסות ביינות מעולים, חלקם יינות פרימיום יקרים, במחירים סבירים ואף זולים יחסית למשל למסעדות או בארים.
לחיים! (או כמו שלמדתי בפראג - נזדרוביה!)
בחנות קיים מתחם בירה ואלכוהול, עם ייצוג מכובד לוויסקי, קוניאק, רום, ליקרים ועוד, אך הדגש בחנות ובמתחם כולו מושם על יין: יינות לשמירה, יינות לשתייה, יינות שנותנים תמורה גבוהה לכסף, יינות מיוחדים ויינות כשרים. הצוות המקצועי ידע להמליץ ולהתאים על היין הנכון לכל אירוע.
נסו למשל את ליקר השוקולד הנהדר הזה:
כבכל סניפי 'דרך היין', גם בסניף דרך השלום יתקיימו טעימות יין חינמיות בכל יום שישי, שיחשפו טעמים מכל העולם. בחדר הטעימות יתקיימו קורסי יין, אירועי טעימה, סדנאות ועוד. המבקרים יוכלו לרכוש מושגי יסוד בתחום היין, ללמוד לטעום ולהריח יינות שונים, להתאים יין לאופי האירוח ולסוגי הארוחה. כהשלמה לחוויה, ניתן לרכוש במקום סיגרים איכותיים שמוחזקים בתנאים אופטימליים במדור סיגרים ייעודי.
לצד אולם המכירה ייפתח בהמשך בר יין, שיהיה פתוח עד השעות הקטנות של הלילה, עם כחמישים עמדות מזיגה אוטומטיות ומגוונות של יין (עם המכונות שכל כך התרשמתי מהן, אתן יכולים להציץ לתמונה של המכונה למעלה ולהיזכר) עם דגש על יינות איקוניים ומתיישנים, במחירים סבירים. התפריט יכלול גם מנות טאפאס עשירות עם מוסיקה מצויינת ואווירה כיפית.
כאמור, מגרש חניה בו כ- 50 מקומות יעמוד חינם לרשות באי המתחם.
עוד על אירוע ההשקה:
אירוע השקה חגיגי לקהל הרחב יתקיים ביום חמישי, ה-20 למרץ בשעה 20:00 בו ייטעמו יינות מרחבי הארץ והעולם. מגוון היינות הישראליים יכלול יקבים בולטים כרקנאטי, צרעה, כרמל, רמת הגולן, טריו, ברקן, רמות נפתלי, פלטר, טוליפ, סוסון ים ועוד. לצד היינות הבינלאומיים יוגשו וויסקי, פורט ובירות מכל קצוות תבל.
עוד על הרשת:
'דרך היין' נוסדה בשנת 1993 ברחוב החשמונאים בתל אביב, עם פתיחת החנות הראשונה שנמצאת שם עד היום. הרשת מציעה ללקוחותיה מבחר מקיף של יינות איכותיים מהארץ ומהעולם המאוחסנים ונשמרים בתנאים אופטימלים ומתקדמים.
במרתפי החנויות מאוחסנים יינות נבחרים מהשורה הראשונה, מאזורי הגידול הטובים והמפורסמים בעולם. בחנויות ובמרתפים נערכים אירועים מיוחדים, טעימות יין, מגוון השתלמויות וקורסים בנושא יין, פסטיבלים והשקות של יינות מיוחדים. בכל חנות עומד לרשות המבקרים צוות מקצועי ומיומן, דובר אנגלית, בעל ידע וניסיון רב בתחום. בשנת 2000 הפכה דרך היין מחנות לרשת, וכיום עומדים עשרה סניפים המתמחים בעולם היין. כמו כן דרך היין מתמחה במשלוחי יין לאירופה וכן למדינות נוספות ברחבי העולם.
צילום: Ori Ronit Photography
דרך היין סניף השלום – דרך השלום 9, תל אביב. 072-2222022
פתוח בימים א'-ה' בשעות 09:00-21:00. ביום ו' עד השעה 16:00.
שלום
השבמחקלאחרונה קשה להשיג בחנויות את הברנדי הצרפתי LE CUVIER ,בתכולה של ליטר.הוא עשוי במתכונת קוניאק V.S.O.P טעים לחיך,עדין, אגוזי וארומה נהדרת.מחירו מתאים לכל כיס.
נא להחזירו למדפים כי אנו נהנים ממנו.